TARTE AU MAROILLES DE POUTINE

Alors pas de photos car c'est une recette de poutine:


≈ une pâte  brisée (ou une pâte lévée)
≈ du maroilles
≈ de la crème fraiche


≈Etalez la pâte dans un moule, y mettre le maroilles en lamelles, recouvrir de crème fraiche, au four une vingtaine de minutes.


Merci à POUTINE.

"QUICHETTES" AU BLEU

L'occasion d'utiliser mon moule à empreintes pour les tartelettes...

Pour 6 quichettes:
≈ pâte brisée (1 rouleau)
≈ du bleu
≈ de l'emmenthal
≈ 2 oeufs
≈ 20 cl de crème fraiche
≈ des noix
≈ sel & poivre.


≈préchauffez le four à 200°;
≈découpez dans le rond de pâte à l'aide de l'emporte pièce vos empreintes.
Les placer dans les moules.
≈répartir des morceaux de bleu dans le fond et ajoutez des cerneaux de noix hachés. (merci Emma pour ton "twist" tupp©)
≈mélangez la crème et les oeufs, salez et poivrez.
Répartissez sur les quichettes.
≈parsemez d'emmenthal râpé (moi même!!)
≈enfournez pour 25 mn.
≈démoulez et hummm...

GÂTEAUX "UP" DE NUTELLA©

Quel drôle de nom pour un gâteau me direz-vous..

c'est un mix entre gâteau au yaourt et muffins.
Pour 7 muffins:
≈ 1 yaourt nature
≈ 2 oeufs
≈ 200 gr de farine
≈ 1 sachet de levure
≈ 5 cl d'huile
≈ 60 gr de sucre
≈ 1 pincée de sel
≈ du Nutella©


≈ préchauffez votre four à 180°.
≈Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le yaourt,l'huile et le sel. Mélangez de nouveau pour obtenir une pâte lisse.
≈Mélangez la farine et la levure, tamisez-les et incorporez petit à petit à l'appareil précédent à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
≈Répartissez la pâte dans un moule à empreintes et incorporez le Nutella© (assouplissez le au MO si vous le souhaitez). Déposez une cuillère de Nutella© sur chaque "muffin" et faites des tourbillons à l'aide d'un cure dent ou autre.
≈Enfournez pendant 25 mn, démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Un BONJOUR perso à Poutine, fan de petites choses sucrées comme celle-ci!

MERCI MATHILDE

Merci Mathilde de tes bonnes idées et de tes photos qui mettent en appétit!
Vous pouvez lui rendre visite :
http://mathildeencuisine.over-blog.com/

CAKE AU MARS©

Alors pour tous ceux et celles qui ont besoin de douceur et de réconfort, un cake aux Mars© et ça repart!!


Pour 6 gourmands(des):


- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 80 g de sucre (perso 60 g suffisent, le Mars© est déjà sucré!)
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 100 g de beurre fondu
- 120 g de Mars© ( 120 g correspondent à 3 Mars©)


≈ Fouettez le lait avec les oeufs.
≈ Ajoutez la farine,le beurre fondu, le sucre et la levure et mélangez pour former une pâte homogène et lisse.
≈ Recouvrez et placez au frais pendant 30 mn.
≈ Coupez les Mars©  en petits morceaux.
≈ Incorporez-les dans la pâte et versez le tout dans un moule à cake.
≈ Enfournez à 180°C (th.6) pendant 45 mn.

Ensuite laissez le caramel fondu vous emporter...

NOTA BENE

Une note toute particulière à mon Valentin qui m'a aidé à éplucher les patates douces pour en faire des chips à la friteuse..

Merci de ton aide précieuse, toi qui aime partager la préparation de bons petits plats!

TAMBOUILLE RIZ COMPLET VS POIS CHICHES & COURGETTE

A manger chaud, très chaud pour nous préserver du frooid (avec deux O, il fait très froid!!) hivernal...

Pour 6 personnes:

-30 cl de riz complet (ou à votre gout)

-1 courgette

-1 oignon

-de l'ail

-1 boite de pois chiches

-1 boite de tomates concassées fines

-sel,poivre, curry, paprika,basilic

-gruyère râpé & chapelure.

≈Faites cuire le riz et pendant ce temps, faites chauffer de l'huile d'olive dans une casserole et mettez-y l'oignon et l'ail à revenir, que l'oignon soit translucide.Ajoutez les tomates concassées, les épices, laissez mijoter.

≈Préchauffez le four à 180°.

≈Faites dorer la courgette dans une poêle.

≈Mélangez le riz aux pois chiches égouttés et incorporez la courgette.

≈Dans un plat à gratin, mettez le riz aux légumes, garnissez de la sauce à la tomate, nappez de gruyère râpé et de chapelure.

≈Et hop, au four, pendant 20 mn...

C'est chaud mais c'est bon!!