LE BLONDIE

Cousin du Brownie, blond car sans chocolat:


Recette originale pour 8 personnes:
-140 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 220 g de sucre blond
- 1 gros oeuf ou 2 petits
- 70 g de noix hachées
- 1 cs de vanille liquide
- 120 g de beurre pommade
- 1 grosse pincée de sel.


À MA FAçON:
- 70 g de farine
- 1/3 sachet de levure
- 80 g de sucre de canne
- 2 oeufs
- 35 g de noisettes hachées
- 1 cc de vanille liquide
- 60 g de planta fin© demi-sel.


≈Préchauffez le four à 180°.
≈Fouettez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez les oeufs battus et la vanille.
≈Incorporez la farine et la levure ainsi que les noix (noisettes,pécan) hachées et la pincée de sel.
≈Faites cuire dans un moule carré beurré et fariné pendant 25 mn.

Source: "yes we cook" de Julie Schwob. Ed Mango