CLAFOUTIS AUX POMMES AU LAIT RIBOT

C'est fait, le clafoutis attend d'être dévoré ce soir!!

Pour 4/6 personnes:

- 125 g de farine

- 70 g de sucre (100 sur la recette, j'en met toujours moins)

- 30 cl de lait ribot

- 2 oeufs

- une pincée de sel

- 1/2 cc de levure

- 4 pommes.

Dessert tout simple:

Vous préchauffez votre four à 180°.

Pendant ce temps vous verser la farine,la levure,le sel et le sucre dans un saladier.

Vou ajoutez les oeufs entiers, vous mélanger et vous incorporez le lait.

Vous épluchez les pommes, les coupez en lamelles fines et les mélangez à la pâte.

Vous versez le tout dans le moule (le mien en silicone) et enfournez pour 25 minutes dans la recette, pour qu'il soit doré, je l'ai bien laissé un 15 minutes de plus.

Vivement ce soir !!

CLAFOUTIS AUX POMMES

Demain, samedi, c'est week-end...donc pour fêter ça, clafoutis aux pommes au lait ribot (quand la bouteille est ouverte, il faut bien le boire  ;o))  )!

donc demain soyez au rendez-vous pour la recette et les photos!

PAIN FRANçAIS AU LAIT FERMENTÉ

Alors jour de pain..j'ai opté pour celui-ci, c'est la première fois que je m'y colle: 

je n'ai pas pu prendre de photo du pain tranché car il est encore trop chaud pour le couper !

Pour un pain de 750 g en MAP (la mienne l'a passé en 1kg..??):

-90 ml de lait fermenté (KÉFIR) + 180 ml d'eau (270 ml de liquide en tout)

-400g de farine blanche T 55

-50g de farine de seigle

-2,5 cc de levain

-1,5 cc de sel

-1 cs d'huile d'olive

-1 cc de sucre

-1 cc de jus de citron

Si ça vous tente et si vous êtes équipés...

Bonne mie!!

CAVOLFIORE AI FORMAGGI

Autrement dit en français: gratin de chou-fleur!!

c'est simple,rapide et il vous faut peu d'ingrédients:

-500 g de chou-fleur

-quelques pommes de terre

-25 cl de lait

-1/2 dl de crème

-du roquefort

-du râpé selon vos gouts

Faites cuire les légumes.

Pendant ce temps, faites bouillir la crème avec le lait.Ajoutez le roquefort.

Saler, poivrer, noix de muscade râpée.

Vous mettez les légumes dans un plat, versez la sauce et parsemez de fromage râpé.Ce soir c'est mozzarella.

Laissez au four 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Allez, à table !!

En attendant...

En attendant la construction de ce blog, soyez gourmands et patients et revenez vite !!