TAMBOUILLE RIZ COMPLET VS POIS CHICHES & COURGETTE

A manger chaud, très chaud pour nous préserver du frooid (avec deux O, il fait très froid!!) hivernal...

Pour 6 personnes:

-30 cl de riz complet (ou à votre gout)

-1 courgette

-1 oignon

-de l'ail

-1 boite de pois chiches

-1 boite de tomates concassées fines

-sel,poivre, curry, paprika,basilic

-gruyère râpé & chapelure.

≈Faites cuire le riz et pendant ce temps, faites chauffer de l'huile d'olive dans une casserole et mettez-y l'oignon et l'ail à revenir, que l'oignon soit translucide.Ajoutez les tomates concassées, les épices, laissez mijoter.

≈Préchauffez le four à 180°.

≈Faites dorer la courgette dans une poêle.

≈Mélangez le riz aux pois chiches égouttés et incorporez la courgette.

≈Dans un plat à gratin, mettez le riz aux légumes, garnissez de la sauce à la tomate, nappez de gruyère râpé et de chapelure.

≈Et hop, au four, pendant 20 mn...

C'est chaud mais c'est bon!!