Ingrédients:
-plaques de lasagnes
-800 gr de poireau
-fromage à pâte persillé (à chacun de doser: plus il y en a, plus c'est fort en goût!)
-60 cl de lait
-50 g de maizena
-poivre, muscade, parmesan et noix.
≈Faites cuire à la vapeur le poireau émincé.
≈Délayez à froid la maizena dans le lait et faites épaissir à feu doux en tournant avec une cuillère en bois. Laissez cuire quelques minutes,sans cesser de tourner,poivrez, ajoutez la noix de muscade et incorporez le fromage coupés en morceaux.
≈Préchauffez le four à 210 °
≈Dans un plat anti-adhésif, montez les lasagnes:
1 plaque de lasagne,
des poireaux,
de la béchamel
1 plaque de lasagne
des poireaux,
de la béchamel: TOUT DÉPEND DE VOTRE PLAT...à vous de voir
≈Terminez par une couche de béchamel.
≈Râpez du parmesan sur le dessus, ajoutez les noix concassées.
≈Mettez au four pour 45 mn.
Vous serez alléchés par l'odeur et on a fini tout le plat ici!!
Avant le passage au four...
Après 45 mn de cuisson...
Inspiration:le petit livre Recettes végétariennes de Carole Nitsche, éd. First.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire