PAIN À LA FARINE DE LENTILLES VERTES

Pain du mardi cette semaine: à la farine de lentilles vertes.

Pour un pain de 750 g:

- 300 ml d'eau

- 350 g de farine T 55

- 50 g de farine T 130 ou 150

- 50 g de farine de lentilles

- 2,5 cc de levain

- 1,5 cc de sel

- 1 cs de sucre roux

- 1 cc de jus de citron.

Le tout dans l'ordre dans votre MAP..

Ca sent super bon et au gout, très différent des autres pains, gout fin...

 moi je dis pouce en l'air !!