PAIN À LA SEMOULE DE BLÉ DUR

Alors ce soir et pour le petit déj' de demain: un pain à la semoule de blé dur!

pour un pain de 750 g:

-270 ml d'eau

-300 g de semoule de blé fine (ou de blé dur)

-150 g de farine T 55

-2,5 cc de levain

-1,5 cc de sel

-1 cs d'huile d'olive

-1 cc de sucre

-1 cc de jus de citron

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre...

Ca sentait rudement bon le pain...

J'ai gouté très vite lors du démoulage: j'aime beaucoup, saveur différente des pains réalisés jusqu'à maintenant !!

Vivement que je sorte le fromage !